INGRÉDIENTS

1 tasse de Scramble Rancheros

6 poitrines de poulet désossées, sans peau

1 cuillère à soupe d’huile végétale

½ cuillère à thé de sel

½ cuillère à thé de poivre noir moulu

PRÉPARATION

ÉTAPE 1

Préchauffer le gril à feu moyen-élevé. Juste avant de faire griller les ingrédients, graisser la grille du gril avec de l’huile.

ÉTAPE 2

Nettoyer et sécher soigneusement le poulet, puis l’assaisonner de sel et de poivre. Faire griller le poulet, couvert, en le retournant de temps en temps pendant 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce qu’un thermomètre inséré dans chaque morceau indique 165 °F.

ÉTAPE 3

Pendant ce temps, chauffer le Scramble Rancheros dans une poêle à feu doux, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le tout soit chaud.

ÉTAPE 4

Trancher le poulet et servir dans des assiettes chaudes. Verser le Scramble Rancheros chaud sur le dessus du poulet.

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